إن العيش داخل دولة الإمارات العربية المتحدة، بثقافتها النابضة بالحياة ومشهد الطهي المتنوع، قد يكون الطهي في المنزل تجربة ممتعة. ولكن بين العمل والالتزامات العائلية والدفء الدائم في دبي، فإن تخصيص وقت لتناول الطعام الصعب قد يبدو وكأنه مهمة.
هذا هو المكان الذي تتوفر فيه أجهزة المطبخ المتوفرة! لا يمكن لهذه المعدات الحديثة تبسيط طريقة الطهي بشكل أكثر فاعلية ولكنها أيضًا ترفع مستوى أطباقك النهائية.
سواء كنت طاهيًا محترفًا أو أحد هواة المطبخ، إليك أفضل خمسة أجهزة مطبخ يجب أن يمتلكها الطهاة المشغولون في الإمارات العربية المتحدة في عام 2024:
1. أعجوبة الطباخات المتعددة: قوة وعاء واحد لديك
لقد ولت أيام اللعب بالمقالي والمؤقتات المتعددة. أصبحت المواقد المتعددة، والمعروفة أيضًا باسم أوعية الضغط الكهربائية أو الأواني الفورية، عنصرًا أساسيًا في المطابخ حول العالم، ولسبب وجيه. يمكن لهذه المعدات المنزلية متعددة الاستخدامات:
- الطبخ بالضغط: قم بطهي الكثير من الأطباق، بدءًا من اليخنة والكاري وحتى الفاصوليا والحبوب، في جزء صغير من نفس الوقت القديم.
- الطبخ البطيء: اضبطه وأهمله! تعتبر الطباخات البطيئة مثالية لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة، مما يسمح لك بإعداد طعام شهي أثناء تواجدك في العمل.
- القلي والبخار: يحل الطباخ المتعدد بانتظام محل الحاجة إلى مقالي القلي وأجهزة الطهي بالبخار المنفصلة، مما يوفر مساحة المطبخ الثمينة.
- اصنع الزبادي: أذهل عائلتك بالزبادي محلي الصنع، وهو مثالي لبارفيه الإفطار أو التغميسات.
فوائد للطهاة الإماراتيين المشغولين:
- وجبات عشاء سهلة في نهاية الأسبوع: مع الحد الأدنى من الإعداد والوقت المحدد، تعد أجهزة الطهي المتعددة مثالية لتحضير طعام قصير وصحي بعد يوم طويل.
- كفاءة في استخدام الطاقة: يستخدم الطبخ بالضغط كهرباء أقل من الطرق التقليدية، مما يقلل من البصمة الكربونية ويوفر مدفوعات الكهرباء.
- يقلل من تنظيف المطبخ: يُترجم عدد أقل من أوعية الطهي إلى غسل أقل بعد الوجبة!
ميزات الطباخات المتعددة الشائعة التي يجب مراعاتها:
- الحجم: اختر الطول الذي يناسب رغبات دائرة أقاربك ومدى توفر منطقة العداد.
- مادة الوعاء الداخلي: اختر الوعاء الداخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ لتوزيع الدفء والتنظيف السلس.
- الإعدادات المبرمجة مسبقًا: توفر العديد من الموضات إعدادات ملائمة للأطباق غير العادية مثل الأرز والحساء والفلفل الحار.
2. المقلاة الهوائية: مفضلات مقلية خالية من الذنب، بدون الزيت
بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الوجبات المقرمشة واللذيذة ولكنهم يريدون تقليل الدهون، فإن المقالي الهوائية ستغير أسلوب حياتهم. تستخدم هذه الأجهزة التي توضع على سطح العمل حركة الهواء السريعة لتقليد القلي العميق، مما يؤدي إلى الحصول على إصدارات لذيذة وصحية من المكونات المقلية المفضلة لديك.
ما يمكنك قليه بالهواء:
- البطاطس المقلية: مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل، كل ذلك بدون فوضى في المقلاة العميقة.
- أجنحة الدجاج: احصل على أجنحة ذهبية ورائعة مع الحد الأدنى من الزيت.
- السمبوسة وسبرينغ رولز: احصل على هذا الملمس المقرمش مع كمية أقل من الدهون.
- الخضروات: تحتفظ الخضروات المقلية بالهواء بألوانها الملونة وعناصرها المغذية مع الحصول على مقرمشة لذيذة.
- الوجبات الخفيفة المجمدة: أعد تسخين الأطعمة المجمدة المفضلة لديك مثل الناغتس أو مجوهرات البصل بلمسة صحية أكثر.
فوائد للطهاة الإماراتيين المشغولين:
- متعة أكثر صحة: استمتع بالمفضلات المقلية المقرمشة مع كمية زيت أقل بكثير من الاستراتيجيات التقليدية.
- وقت طهي أسرع: تقوم المقالي الهوائية بالتسخين المسبق بسرعة وطهي الطعام بشكل أسرع بكثير من الفرن التقليدي.
- سهولة التنظيف: تحتوي معظم مقالي الهواء على سلال قابلة للإزالة للتنظيف النظيف، والتي يمكن غسلها في غسالة الأطباق بشكل آمن في عدد قليل من النماذج.
ميزات المقلاة الهوائية الشائعة التي يجب مراعاتها:
- السعة: اختر الحجم الذي يلبي رغبات عائلتك وتكرار الطهي.
- عناصر التحكم الرقمية: اختر عناصر التحكم الرقمية التي تناسب المستهلك مع إعدادات مبرمجة مسبقًا لسهولة الاستخدام.
- سلة وصينية قابلة للإزالة: تأكد من أن هذه الأجزاء آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق لتنظيفها بسهولة.
3. الخلاط الغاطس: حل المزج لجميع الأغراض
قل وداعًا للخلاطات المرهقة! الخلاطات الغاطسة، والمعروفة أيضًا باسم الخلاطات اليدوية، هي معدات مدمجة ومرنة لمجموعة متنوعة من مهام الطهي.
ما يمكنك فعله باستخدام الخلاط الغاطس:
- هرس الحساء: اصنع حساء ناعم وكريمي مرة واحدة داخل الوعاء، مما يوفر الوقت ويقلل من التنظيف.
- صنع الصلصات والتغميسات: قم بخلط المايونيز والبيستو والحمص بسهولة بأقل جهد.
- صلصة الاستحلاب: احصل على القوام الصحيح لصلصة الخل وصلصة السلطة.
- كريمة الخفق: قم بتحضير الكريمة المخفوقة الرقيقة للحلويات في ثوانٍ قليلة.
- تحضير طعام الطفل: قم بمزج طعام الرضع الصحي والمغذي بشكل مريح.
فوائد للطهاة الإماراتيين المشغولين:
- صغير الحجم ومريح: هذا الخلاط الموفر للمساحة مناسب للمطابخ الصغيرة ويتطلب الحد الأدنى من مساحة التخزين.
- متعدد الوظائف: يقوم جهاز واحد بمهام متعددة، مما يقلل من القمامة ويبسط إعداد مطبخك.
- سهولة التنظيف: يسمح تصميم الخلاط الغاطس بالتنظيف السلس، في كثير من الأحيان باستخدام شفرات قابلة للفصل ومكونات آمنة لغسالة الأطباق.
ميزات الخلاط الغمر الشائعة التي يجب مراعاتها:
- الطاقة: اختر نسخة ذات طاقة كافية للتعامل مع التزاماتك المفضلة، خاصة إذا كنت تخطط لمزج عناصر أكثر صرامة.
- التحكم في السرعة المتغيرة: يتيح ذلك التحكم الدقيق في تناسق المزج.
- المرفقات: تشتمل بعض الخلاطات الغاطسة على ملحقات إضافية للخفق أو التقطيع أو تجهيز الطعام، مما يزيد من تنوعها.
4. ميزان المطبخ الذكي: الطبخ الدقيق أصبح سهلاً
تخلص من أكواب القياس وأضف دقة ميزان المطبخ الذكي. هذه المقاييس الإلكترونية ليست فقط من حيث الوزن بالجرام والأوقية ولكنها يمكن أن توفر أيضًا وظائف إضافية.
فوائد ميزان المطبخ الذكي:
- قياسات دقيقة: تخلص من أخطاء القياس وتأكد من نسب المكونات الفريدة للحصول على نتائج منتظمة للوصفة.
- تحويل الوحدات: قم بالتحويل بين الأجهزة المترية والإمبريالية دون صعوبة، مما يجعل الوصفات العالمية أمرًا سهلاً.
- التتبع الغذائي: تتحد بعض الموازين الذكية مع تطبيقات التغذية، مما يسمح لك بضبط بيانات السعرات الحرارية والعوامل.
- الميزات الذكية: يمكن لطرز معينة الاتصال بشاشات العرض أو الأجهزة اللوحية الذكية، مما يوفر توجيه الوصفات والمساعدة التفاعلية في الطهي.
فوائد للطهاة الإماراتيين المشغولين:
- يوفر الوقت: تخلص من نظام قياس العناصر الذي يستغرق وقتًا طويلاً باستخدام الأكواب والملاعق.
- يقلل من النفايات: تمنع القياسات الدقيقة استخدام كمية قليلة جدًا أو أكثر من اللازم من أحد المكونات، مما يقلل من هدر الوجبات.
- يوسع آفاق الطهي: تعامل بسهولة مع الوصفات من جميع أنحاء القطاع بتحويلات فريدة من نوعها.
ميزات ميزان المطبخ الذكي الشائعة التي يجب مراعاتها:
- سعة الوزن: اختر ميزانًا يمكنه تحمل وزن مواد الطبخ العادية.
- وظيفة الفارغة: تسمح لك هذه الوظيفة بتفريغ حمولة الصندوق، مما يسهل قياس المواد مرة واحدة في الوعاء.
- شاشة LCD: اختر عرضًا نظيفًا وسهل الفحص باستخدام عناصر تحكم بديهية.
- الاتصال: فكر في إمكانيات مثل اتصال Bluetooth للمزامنة مع تطبيقات الوصفات أو العروض الذكية.
خمسة. ماكينة صنع القهوة القابلة للبرمجة: مشروبات مثالية في كل مرة
تعتبر القهوة عنصرًا أساسيًا في العديد من الأسر في دولة الإمارات العربية المتحدة، والاستيقاظ على إبريق فوار يمكن أن يغير أسلوب الترفيه في الصباح المزدحم. تعمل آلات صنع الإسبريسو القابلة للبرمجة على التخلص من التخمين أثناء عملية التخمير، مما يسمح لك بتجهيز قهوتك في كل مرة تحتاج إليها.
فوائد ماكينة صنع القهوة القابلة للبرمجة:
- الراحة: استيقظ على رائحة القهوة اللذيذة الطازجة دون الحاجة إلى وقت للتحضير.
- التخصيص: اضبط قوة التخمير ودرجة الحرارة لتناسب إمكانياتك.
- الإغلاق التلقائي: تتمتع العديد من الطرز بقدرات الإغلاق التلقائي للحماية وراحة البال.
- وظيفة الحفاظ على الدفء: استمتع بفنجان قهوة ساخن لفترة طويلة دون حرق أو مرارة.
فوائد للطهاة الإماراتيين المشغولين:
- أوقات الصباح الموفرة للوقت: تخطي الساعة لتحضير القهوة وزد من عادتك الصباحية إلى أقصى حد.
- نتائج متسقة: استمتع بقهوة مخمرة خالية من العيوب في كل مرة، بغض النظر عمن يقوم بإعدادها.
- مثالية للترفيه: احصل على وعاء من الإسبريسو الطازج المجهز للضيوف دون الحاجة إلى التواجد في المطبخ.
ميزات ماكينة صنع القهوة الشائعة القابلة للبرمجة والتي يجب مراعاتها:
- حجم المشروب: اختر ماكينة صنع الإسبريسو ذات الإمكانات التي تناسب رغبات عائلتك.
- الإعدادات القابلة للبرمجة: ابحث عن إمكانيات مثل البدء المؤجل، وتعديل طاقة المشروب، والحفاظ على خصائص الحرارة.
- مادة القنينة: فكر في خيارات مثل الأباريق الزجاجية للحصول على مظهر كلاسيكي أو الأباريق المعزولة للاحتفاظ بالدفء لفترة أطول.
خاتمة:
إن تجهيز مطبخك بهذه الأجهزة الذكية يمكن أن يحول تجربة الطبخ الخاصة بك، خاصة أثناء ممارسة نمط حياة مزدحم. بدءًا من الطهي المتعدد العملي وحتى المأكولات المقلية الصحية المفضلة، توفر هذه المعدات الراحة والتنوع والنتائج اللذيذة